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专注特色美食短期培训

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上海锅贴培训

所属类别: 面点米线培训

市场火爆指数:

适合人群:自由职业者、在岗投资、就业人员

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服务支持:

实地考察

量身定制课程

营销推广培训

技术培训

带店培训

员工培训指导

培训详情

Training details

        上海锅贴是上海传统小吃锅贴是一种煎烙的馅类小食品,制作精巧,味道精美,多以猪肉馅为常品,根据季节配以不同鲜蔬菜。锅贴的形状各地不同,一般是饺子形状。

上海锅贴

【锅贴的特点】

        锅贴包制时一般是馅面各半,呈月牙形。锅贴底面呈深黄色,酥脆,面皮软韧,馅味香美。用铁铲取出时,五六个连在一起,底部呈金黄色,周边及上部稍软,热气腾腾,为最佳。食时,皮有脆有绵,馅亦烂亦酥,香气扑鼻,回味无穷。真是一种美好享受。

 

【锅贴的市场前景】

        锅贴是一种脍炙人口的美食,鲜美的多种馅料,酥脆的底部煎的金黄,上部分软而韧,皮有脆有绵,馅亦烂亦酥,香气扑鼻,回味无穷。可作为早餐搭配包子、豆浆等一同售卖,也可作为休闲小吃搭配各类油炸食品一同经营。

 

【贵名厨特色上海锅贴】

        贵名厨特色上海锅贴采用秘制配方调制馅料,肉馅香而不腻,素馅清爽可口。面皮韧而软,底面酥脆,色泽金黄,香气扑鼻。

【课程内容】

1.原料的选购:(面粉、发酵粉、肉类、蔬菜、调味料等);

2.馅料的调制:(调料的详细配比,调制中的手法);

3.锅贴皮的制作:(和面、醒面、擀皮等的手法);

4.锅贴的包制:不同花样锅贴的包制方法;

5.锅贴的煎制:锅贴的煎制要点,火候、淋油、淋水的时机;

实操教学

Practical teaching

老师手把手教你,自己动手操作,不用担心学不会

在贵名厨学技术你能学到哪些知识?

  • 【 理论类 】
    开店讲解
    包括店面的选址、原材料及操作设备采购等。
  • 【 理论类 】
    技术讲解
    包括原材料的选择价格核算、口味调整等。
  • 【 干货类 】
    配方赠送
    核心配方赠送,享受免费技术升级,让产品紧跟市场潮流
  • 【 干货类 】
    实践经验
    从零开始,自己实践操作所有流程,直到制作出成品。
咨询热线:15285926503
学员开店

entrepreneurship

  • 团购外卖+堂食+外带吸客

  • 多时段经营 人气口碑飙升

  • 四季售卖 生意持久

  • 选址灵活 操作简单

  • 价格亲民 消费人群广

  • 全天经营 利润可观

常见问题

Common problem

还没看明白?这里或许可以为您解惑

学习期间的原材料怎么算?
答:每一位学员在学习期间的所有原材料均由我们负责,您只需交学费即可,除了学费您无需再交任何其他费用
你们的培训模式是怎样的?
答:实操与理论相结合,我们的每个课程在报名之后都会立即安排专业的及教学老师手把手亲自示范,虽会让学员亲手实际操作,反复实践,直到学员做出和老师差不多的口味即可。
报名之前能不能先品尝味道再学?
答:可以先品尝,满意后再学习。部分品种准备时间比较长,需提前预约。
请问你们学校都开设什么学习项目?
答:学校开设有早餐培训班小吃培训班、油炸培训班、烧烤培训班、面食培训班、凉菜炒菜培训班、火锅炭锅培训班、西点烘焙班、卤鸡卤肉熟食班、砂锅干锅培训班、西点西餐、蛋糕烘焙、休闲快餐、咖啡饮品、奶茶网红饮品等各类培训班。
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