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贵州有哪些美食小吃,贵名厨餐饮培训告诉你

贵州贵名厨

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2019-06-23

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  来贵州游玩的朋友,除了看风景之外就是品尝当地的特色美食和小吃了,但是很多朋友并不了解贵州都有哪些美食和小吃,下面贵名厨餐饮培训就来简单的介绍几种贵州本土的特色美食小吃。
贵州有哪些美食小吃,贵名厨餐饮培训告诉你
一、丝娃娃
  丝娃娃可以说在贵州当地小吃中常见的传统小吃之一,可以说是在贵州地区各个街上随处可见,而此菜素菜脆嫩,酸辣爽口,开胃健脾。猛一看颇似产房里初生的婴儿被裹在“襁褓”中。“襁褓”是用大米面粉烙成的薄饼,薄薄如纸却有—只手掌那么大。再卷入萝卜丝、折耳根(鱼腥草)、海带丝、炸黄豆、脆哨、糊辣椒等。又名素春卷。当地人吃时,当然少不了注入酸酸辣辣的汁液。这蘸水就是丝娃娃的精髓。在贵州省会贵阳市众多丝娃娃小食摊多沿街而摆,颇具特色,有一二十个品种。菜丝切得极细,红、白、黄、黑等各种色彩相间,十分漂亮。素菜脆嫩,酸辣爽口,开胃健脾。遵义特产,是流行于贵州各地的名小吃。
二、牛肉粉
  粉类美食不止是贵州有,而是南方各地区都盛行的一种美食,而在贵州地区牛肉粉也是比较常见的美食呢,其在本地一点也不比丝娃娃的知名度低多少,也是很常见的美食之一。其发源地是花溪,因此也叫花溪牛肉粉。
  以上就是贵名厨餐饮培训为大家介绍的两种美食小吃,当然还有很多美食小吃,小编在这就不多做介绍了,还需待你自己去发现,如果小编都做了介绍,就会好了很多神秘感和美感。

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